Еда и напитки

Уроженец Южной и Центральной Америки, помидор, который принадлежит к семье пасленовых, насыщен питательными веществами. Кстати, когда европейцы наткнулись на него, они подумали, что это ядовитая ягода! Вскоре помидоры появились в Европе и на Филиппинах, а уже потом [...]

Свекла — хрустящий, ароматный овощ с невероятным красным цветом, способного покрасить всё-что угодно. Неповторимый запах делает его одним из самых главных овощей в блюде. Яркий цвет свекле придает пигмент бетанин. Свекольный сок часто извлекают для создания [...]

В наше время не сложно найти бутылочку кунжутного масла на рынке. Кунжутное масло — это усилитель вкуса, хорошо сочетаемый с различными специями. Говорят, что кунжутное масло впервые было получено в долине реки Инд и, в дальнейшем, распространилось в другие части Азии и [...]

Киви — это не совсем обычный фрукт, как в плане внешности, так и в плане питательной ценности. Яркие зеленые ломтики, усеянные маленькими черными семенами, всегда творили чудеса в украшении десертов и фруктовых чаш. Наслаждение для глаз и освежающий вкус делает его [...]

Вам хочется чего-нибудь сладкого и вкусного сразу после обеда? Вы мечтаете о большой пицце или мешке чипсов в пятницу вечером? Вы не одиноки! Команда исследователей из Мичиганского и Колумбийского университета Нью-Йорка обнаружили, что некоторые продукты имеют ряд [...]

Корица была одна из первых специй, которую стали использовать в древнем мире. Она была завезена в Египет в 2000 г. до н.э. Ограниченные запасы корицы путешествовали по всей Европе в качестве роскоши. Средневековые повара использовали корицу для сохранения мяса в течение [...]