Еда и напитки

Жиры навсегда останутся нашим врагом, и это — постоянная борьба, чтобы держать себя в страхе. Однако есть исследования, которые доказывают, что жиры полезны для нас. Так кому же мы верим и в чем именно заключается истина? В целом, существует два вида жира – хороший и [...]

Антиоксидантные эффекты от побочных кофе-продуктов в 500 раз сильнее, чем витамин С и могут быть использованы для создания функциональных продуктов питания со значительным преимуществом для здоровья человека. Кофейная кожура (эпидермис с кофейных зерен) обычно удаляется [...]

Кампилобактер — это вид патогенных бактерий, которые вызывают пищевые отравления и являются наиболее распространенной причиной инфекций. Чаще всего эти бактерии встречаются в курином мясе купленном в магазине. Исследование, опубликованное в Журнале прикладной [...]

Законодатели Европейского Союза обязали всех производителей алкогольных напитков, включая пиво, вино и другие, указывать на этикетке количество калорий, в попытке снизить распространенность ожирения и других проблем со здоровьем среди европейцев. Европейский [...]

Китай сейчас обладает вторым по величине винодельческим районом в мире после Испании,  отодвинув Францию на третье место, согласно данным, опубликованным Международной организацией винограда и вина (IOVW). Цифры за 2014 год показывают, что у Китая 799,000 гектаров (1,97 млн акров) [...]