В Италии приготовили самую длинную в мире пиццу

Италия побила мировой рекорд на самую длинную в мире пиццу. «Маргарита» получилась более полутора километров длинной на миланской выставке «Экспо-2015». Представитель книги рекордов Гиннесса Лоренцо Вельтри вручил Италии корону за пиццу на 1595,45 метров. На шедевр ушло 1500 килограммов томатов, свыше полутора тонн моцареллы и 150 литров оливкового масла. В её приготовлении участвовали 80 шеф-поваров со всей Италии. До этого титул принадлежал Испании, которая приготовила пиццу длинной 1141,5 метров.

Пицца расположилась на более чем 800 столах и каждый желающий мог получить кусочек. 300 метров пиццы отправились в городской продовольственный банк Banco Alimentare.

Итальянское лакомство было подготовлено в пяти специальных адаптированных печах и было приурочено к 126-й годовщине рецепта пиццы Маргариты.

Рецепт впервые был составлен в 1889 году поваром Раффаэле Эспозито из пиццерии Бранди во дворце Гранд Бурбон в Неаполе, на юге Италии — летней резиденции для королей обеих Сицилий. Пицца подавалась для королевы Реджины Маргариты.

Любители пиццы надеются таким образом повысить международную поддержку заявки, чтобы внести классическое блюдо в список культурного наследия ЮНЕСКО. На сегодня уже собрано более 300 000 подписей.