Ешьте грецкие орехи, чтобы похудеть и сократить уровень холестерина

Употребление грецких орехов может быть эффективным в потере веса и в снижении уровня холестерина, обнаруживает новое исследование. Исследование также показало, что диета, содержащая грецкие орехи, которые в основном состоят из полиненасыщенных жиров, оказывает положительное влияние на здоровье сердца.

«Одним из неожиданных выводов этого исследования было то, что хотя орехи имеют много жира и калорий, но потеря веса при их употреблении как, если бы человек придерживался обезжиренной диеты», — сказала ведущий исследователь Шерил Рок из школы медицины при Калифорнийском университете в Сан-Диего.

«Учитывая результаты этого исследования, а также результаты предыдущих исследований грецкого ореха на здоровье сердца и потерю веса, нет ничего полезнее, чем ежедневная горсть грецких орехов», — сказала Рок.

Исследование было опубликовано в журнале американской ассоциации сердца.

Авторы исследования изучили 245 женщин от 22 до 72 лет страдающих избыточным весом и ожирением. Участники были разделены на три разные диеты: диета с малым количеством жиров и большим количеством углеводов, диета с малым количеством углеводов и высоким содержанием жиров плюс грецкий орех, и диета с большим количеством жира и с малым содержанием углеводов. Грецкого ореха нужно было съедать 42,52 грамма в день.

В группе с ореховой диетой у участников были сопоставимые с другими группами потери веса; однако, у них заметно улучшение уровней липидов, особенно у тех, которые устойчивы к инсулину.

Данные первых шести месяцев после вмешательства показали, что средняя потеря веса была почти на восемь процентов от первоначального веса во всех группах.

В дополнение к существенному снижению ldl (плохого холестерина), участники с ореховой диетой достигли большого увеличения hdl (хорошего холестерина) по сравнению с другими группами.